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桐廬新合索面首家直營店開張
2020-01-02 來源:杭州日報
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  撩起索面,澆上一勺香醇的牛肉湯,再添上幾塊酥而不爛的牛肉,撒上一點切好的小蔥末點綴,一碗熱氣騰騰的招牌牛肉索面就做好了。店主白延芳時而招呼客人,時而端面傳菜,忙得不亦樂乎。

  2020年元旦,桐廬首家“新合索面”直營店正式在縣城瑤琳路上開業。這是桐廬縣革命老區新合鄉在以美食振興鄉村道路上邁出的堅實一步,逐夢之路,正式開啟。

  新合索面已傳承了上千年,是桐廬縣有名的傳統美食,被浙江省餐飲行業協會評為浙江省名點名吃——浙江一碗好面。此外,經過為期半個多月的微信征集、網友投票、專家評選,新合索面一句話廣告語征集揭曉:“一面在口,別無索求”獲16468票,榮獲最佳網絡人氣獎,獲得2000元獎金,“浙江一碗好面”獲得最佳廣告語,獲得10000元獎金。(本站編輯 賈曉蕓摘編)

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